
Ekosystémům hrozí kolaps. Potravinový systém v čele s rozsáhlým chovem je hlavním viníkem. 15 tisíc vědců podepsalo Varování lidstvu, ve kterém vyzývají ke změně stravy na převážně rostlinnou. Roku 2026 vědci vyhlašují planetární nouzový stav a volají po rostlinné stravě. Je nejvyšší čas zavádět vědou podporovaná opatření. Desítky univerzit tak již učinily.
Add your name in 30 seconds
Help run the campaign
Rozsáhlý chov je zodpovědný za ztrátu biodiverzity, degradaci půdy, odlesňování, nedostatek a znečištění vody, znečištění ovzduší a výrazně přispívá ke změně klimatu (FAO, 2006). Každé jídlo podané na UHK buď prohlubuje ekologickou krizi, nebo přispívá k jejímu řešení.
Nabídka stravy na univerzitě je v rukou UHK. UHK se zavázala snižovat dopady univerzity na životní prostředí. Přechod na rostlinnou nabídku je jedním z nejvlivnějších způsobů, jak tento slib skutečně naplnit.
Univerzita Štýrský Hradec přešla na zcela rostlinné stravování. Edinburská univerzita dosáhla rostlinných 70 % — a UHK je na řadě!
Your signature goes directly to the University administration. Every name counts. We're 95 away from our goal.